sábado, 20 de febrero de 2010

Navarra


Estos han sido los platos que mas han gustado del día de Navarra en el curso de cocina.

Mli-hojas de trucha con jamón y tomate concasé
 
Una versión de las famosas truchas a la Navarra.
 
 
 
 
 
 
Ensalada de cogollos con refrito de habitas tiernas.




Copa de cogollos plancha sobre crema de queso Idiazabal y refrito de habitas tiernas.


Un saludo y hasta la proxima.

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