Tarta de queso fresco

Hola a todos/as.........

Me pidio el otro día Julia que le pasara una receta de queso freso, la que va con la mermelada por encima, me contó que había embotado mermelada casera y que la queria poner con la tarta.
Ahy tienes la receta mas sencilla y rapida que hay de tarta de queso, perfecta para combinar con mermeladas o incluso para batir la mezcla de queso con ella.


Tarta de queso fresco

Ingredientes

-Queso magro 200 gr.

-Nata líquida 400 gr.

-Láminas de gelatina 8 unid.

-Azúcar 150 gr.


-Base de galleta chocolate 1 paquete.

-Mermelada de fresa 1 bote.

Elaboración

1º - Realizar la base de galleta machacando el paquete y si fuera necesario añadir un poco de mantequilla.

2º- Batir todos los ingredientes y mezclar con las laminas de gelatina remojadas y calentadas al microondas.

3º - Dejar reposar en los moldes con la base de galleta dentro de la nevera

4º - Una vez frio extender la mermelada de fresa.

    Un saludo y ya me diras que tal.....